두릅효능1 봄나물제왕 두릅 효능 및 요리법 먹을게 지천에 널린 봄이 왔어요. 얼마전에 저희 엄마도 산에 갔다가 뭘 한가득 따오셨는데 거기서 나오는 애벌레 여러마리를 보고 전 거의 기절하다시피 했어요. 아무튼, 여기저기 돋아나는 맛있는 봄나물에 관해 알아보겠습니다. 우리가 계절음식을 찾아먹는 이유가 그 계절에 필요한 영양소를 계절음식이 품고 있기 때문인데요. 춘곤증이 심한 봄에는 각종 봄나물들도 춘곤증을 달래보아요. 오늘은 그 중에서도 두릅에 대해 알아보아요. * 두릅 봄나물의 대명사인 두릅, 이래저래 먹어도 맛있는 봄나물중 하나입니다. 두릅따기 체험코스도 종종 보이기도 하는데요. 두릅은 두릅나무에 열리는 새순으로 옻나무와 비슷하게 생겨 딸 때 주의 해야합니다. 단백질 함량이 높고, 인, 칼슘, 비타민, 사포닌등을 함유하고 있어 당뇨병, 신장병, .. 2016. 4. 19. 이전 1 다음
