옥수수맛있게삶는법1 옥수수 맛있게 삶는법, 냉동보관법 시골에서 옥수수가 잔뜩 올라왔습니다. 옥수수는 구입하고 바로 쪄먹어야 맛있다고 하는데요. 수확한지 오래된 옥수수는 딱딱하고 수분이 없어 맛이 떨어진다고 하니, 구입하시면 바로 삶아서 냉동보관 하는게 맛을 그대로 지킬 수 있어요. 그래서 저희집도 어제 밤 12시에 옥수수를 쪘습니다. 알이 꽉 차고 쫄깃한 방금 딴 옥수수는 설렁 설렁 삶아도 맛있지만, 수확 후 밖에서 그냥 보관했던 옥수수는 단맛이 빠져 그리 맛이 없으니 옥수수 맛있게 삶는 법 알아보아요. 옥수수를 삶을 때는 찜기에 찌는 것보다 들통에서 삶거나 아니면 압력 밥솥에서 삶는게 맛있어요. 옥수수 삶을 때 껍질은 다 제거하지 말고 마지막 속껍질 한장만 남겨놓습니다. 수분손실을 막아 촉촉하게 먹을 수 있어요. 옥수수 수염.. 2015. 7. 23. 이전 1 다음
